수산물가공기계/세절기

세절기

남문종합주방 2010. 8. 30. 18:37

 경사세절기GS-500 (경지군)

 

 

 

 

 

품 명 :
- 모양 경사 세절기(GS-500)
규 격 :
- 260*490*450mm
사용용도 :
- 모든어종 회모양 경사세절
적용어종 :
- 돔,농어,광어,송어,향어등
- 바다,민물 모든어종
사용전원 :
- 220V 단상
모터용량 :
- 초강력 소형모터

 
초보자도 누구나 쉽게 회모양(통사시미)을 뜰수 있다

ㆍ 횟감의 절단후 횟감(모양)의 흐트러짐이 전혀없다

ㆍ 횟감의 눌림과 으깨짐을 완벽하게 방지하고 횟감의 신선도를 높혀준다

ㆍ 칼날에 각도를 주어 회를 경사지게 썰어준다

ㆍ 기계의 작동방법이 간편하여 누구라도 쉽고 빨리 신선한 횟감을 장만 할 수 있다

ㆍ 특수 가공된 스테인레스 칼날을 사용했기 때문에 녹 발생이 없고 수명이 길어졌다

ㆍ 오른손잡이와 왼손잡이의 사용이 자유롭다

ㆍ GS500에서 썰어, 바이오 싱싱 회접시 사용시 통사시미 느낌을 전달 할 수 있다

 

 

 

 1구세절기GS-140(군군-)

 

 

 

 

 

품 명 :
- 1날형 생선 세절기(GS-140)
규 격 :
- 300*315*450mm
사용용도 :
- 아나고,오징어,가오리 세꼬시 전용 세절기
적용어종 :
- 바다,민물 다대기등 모든어종
사용전원 :
- 220V 단상
모터용량 :
- 강력 소형모터

 
ㆍ 생선뼈 특유의 고소한 맛을 그대로 느낄 수 있다.

ㆍ 아나고 세절시에 방망이가 필요없다

ㆍ 좁은 주방에도 설치 사용가능

 

 

 

 2구세절기GS-300(천군-)

 

 

 

 

 

품 명 :
- 생선회 세절기(GS-300)
규 격 :
- 400*317*445mm
사용용도 :
- 살고기 세꼬시 겸용 세절기
적용어종 :
- 아나고,오징어,도다리,가자미,가오리 등
- 바다,민물 모든어종
사용전원 :
- 220V 단상
모터용량 :
- 강력 소형모터

 


 
ㆍ 모든 생선회의 세절이 가능하다

ㆍ 2개의 투입구가 따로따로 되어있어 살고기와 세꼬시를 겸용으로 사용할 수 있다.

ㆍ 칼날을 특수가공하여 "회"의 눌림과 으깨짐을 방지한다.

ㆍ 강력한 모터 사용으로 기계의 무리가 전혀없다.